System der Dampfheizung
Das ausgeklügelte Dampfheizsystem im Zentrum des 3000-Liter-Vakuum-Mischbehälters mit Mantel garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung über den gesamten Inhalt, so dass dieser gleichmäßig erhitzt wird. Die Mantelkonstruktion ermöglicht es, dass der Dampf um den inneren Behälter zirkuliert und das Produkt direkt erhitzt, ohne es zu verbrennen oder ungleichmäßig zu kochen. Dies ist besonders nützlich, wenn es sich um empfindliche Lebensmittel handelt, da ihre Bestandteile intakt bleiben müssen, wenn sie später als frische Ware verkauft werden sollen.
Flexible Kapazität
Dieser Mischer verfügt über ein beträchtliches Fassungsvermögen, das ihn für den Einsatz in Bereichen geeignet macht, in denen große Mengen in kurzer Zeit produziert werden müssen. Ganz gleich, ob Sie in einem großen lebensmittelverarbeitenden Betrieb tätig sind oder ob Ihr Unternehmen in die Kategorie der mittelgroßen Betriebe fällt, aber seine Produktionskapazität erweitern möchte, dann sollten Sie sich für unseren Tank entscheiden, da er nicht nur platzsparend ist, sondern wir auch Optionen von 50 Litern bis zu hunderttausend Litern je nach Kundenbedarf anbieten können, so dass auch kleine Unternehmen von der von uns angebotenen fortschrittlichen Mischtechnologie profitieren.
Eigenschaften
- Mischen Funktion: Die starke Mischwirkung sorgt für eine gründliche Einarbeitung der Zutaten, wodurch eine Homogenität erreicht wird, die die Grundlage für einen erfolgreichen Herstellungsprozess von Erdnussbutter bildet.
- Vakuum-Fähigkeit: Maßnahmen zur Verhinderung von Oxidation beinhalten die Beseitigung von Luft aus Mischungen durch die Verwendung von Vakuum; daher ist die Anwendung von Vakuum in Produktionssystemen gut geeignet, um sie zu konservieren, bis sie wieder benötigt werden, da es die Oxidation verhindert, die zu einem Abbau oder Verderb führen kann, was zu einer längeren Haltbarkeit der Produkte führt, ohne ihre organoleptischen Eigenschaften, d.h. Textur, Geschmack usw., zu verändern.
- Heizung Funktion: Dieses Gerät nutzt die Hitze des Dampfes, um eine genaue Kontrolle der Temperatur innerhalb der sicheren Grenzen zu ermöglichen, die für die verschiedenen Arten der Erhitzung von Lebensmitteln erforderlich sind. Gleichzeitig wird das Risiko des Bakterienwachstums durch warme Stellen im Produkt reduziert, wodurch sichergestellt wird, dass diese Bereiche gleichmäßig die geeigneten Temperaturen für die Wärmebehandlung erreichen und die meisten pathogenen Mikroorganismen abgetötet werden.
- Anpassung: Wir wissen, dass jeder Verarbeitungsbedarf einzigartig ist, und bieten daher verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Eigenschaften an, wie z.B. die Größe der bei der Herstellung verwendeten Materialien und andere Überlegungen, die von den Kunden gefordert werden, um ihre individuellen Anforderungen bestmöglich zu erfüllen und somit stets die volle Kundenzufriedenheit zu erreichen.
Anwendungen
Der 3000-Liter-Vakuum-Mischtank mit Mantel kann auf viele Arten eingesetzt werden:
- Erdnussbutter: Unsere fortschrittliche Mischtechnologie in Kombination mit dem Vakuumieren ermöglicht die Herstellung einer glatten, cremigen Paste, ohne dass nach der Fertigstellung Klumpen zurückbleiben.
- Fruchtkonfitüren: Gleichbleibend hohe Qualität der Konfitüren durch gleichmäßige Erhitzung und Vermischung, die mit diesem Gerät unter Ummantelung und bei niedrigem Druck erreicht wird, was ideal für solche Produkte wie die oben genannten ist.
- Chili-Saucen: Gleichmäßiges Vermischen aller Zutaten und Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur für den gewünschten Gewürzkick, wodurch jedes Mal ein perfektes Ergebnis erzielt wird. Dies wird durch die Fähigkeit ermöglicht, in einer Vakuumumgebung zu arbeiten, in der der Luftentzug eine Oxidation während der Lagerung verhindert und später ein angenehmes Geschmacksprofil ergibt. Die Verbesserung des Gesamtgeschmacks wird durch eine angemessene Erhitzung erreicht, die gleichmäßig in den verschiedenen Teilen der Chilisaucenmischung erfolgt.
- Andere Gewürze & Saucen: Ob Salatdressings oder Barbecue-Saucen, dieser Behälter ist in der Lage, sie alle problemlos zu verarbeiten.
Anpassungsoptionen
Wir wissen, dass alle Produktionslinien unterschiedlich sind und bieten daher verschiedene Anpassungsmöglichkeiten an. Unsere Produkte können leicht an Ihre Bedürfnisse angepasst werden, egal ob es sich um einen 50-Liter-Tank für Pilotversuche oder einen 100000-Liter-Tank für die Produktion in großem Maßstab handelt. Zu den weiteren Merkmalen, die hinzugefügt werden können, gehören Mischer mit variabler Geschwindigkeit, CIP-Systeme und spezielle Auslassventile, die sowohl die Funktionalität als auch die Benutzerfreundlichkeit erhöhen.
Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um zu erfahren, wie unsere Mischtanks Ihre speziellen Anforderungen erfüllen können, oder um die Möglichkeiten einer individuellen Anpassung zu besprechen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Produktionskapazität zu erhöhen und in der zunehmend wettbewerbsorientierten Lebensmittelindustrie erfolgreicher zu sein!
Bestellen Sie noch heute Ihren 3000-Liter-Vakuum-Mischtank und machen Sie den ersten Schritt zu unübertroffener Effizienz und Qualität in Ihrem Lebensmittelverarbeitungsbetrieb!