Sistema di riscaldamento a vapore
Il sofisticato sistema di riscaldamento a vapore al centro del serbatoio di miscelazione sottovuoto con camicia da 3000 litri garantisce l'uniformità della distribuzione della temperatura in tutti i contenuti al suo interno, in modo che vengano riscaldati allo stesso modo. Il design della camicia consente al vapore di circolare intorno a un recipiente interno, riscaldando direttamente il prodotto senza bruciarlo o cuocerlo in modo non uniforme; ciò è particolarmente utile quando si tratta di prodotti alimentari delicati, i cui componenti devono essere mantenuti intatti per avere qualche possibilità di essere venduti come prodotti freschi in seguito.
Capacità flessibile
Questo miscelatore ha una capacità considerevole, che lo rende adatto all'uso quando è necessario produrre quantità elevate in un breve lasso di tempo. Sia che operi in un impianto di trasformazione alimentare di grandi dimensioni, sia che la sua azienda rientri nella categoria delle medie imprese, ma desideri ampliare la sua capacità di produzione, allora il nostro serbatoio è ciò che dovrebbe scegliere, poiché oltre alle caratteristiche di risparmio di spazio, possiamo anche fornire opzioni di personalizzazione da 50 litri fino a centomila litri, a seconda delle esigenze del cliente, assicurando così che anche le piccole imprese possano beneficiare della tecnologia di miscelazione avanzata da noi offerta.
Caratteristiche
- Funzione di miscelazione: La forte azione di miscelazione assicura l'incorporazione completa degli ingredienti, ottenendo così un'omogeneità che costituisce la base per un processo di produzione del burro di arachidi di successo.
- Capacità di vuoto: Le misure di prevenzione dell'ossidazione comportano l'eliminazione dell'aria dalle miscele attraverso l'uso del vuoto; pertanto, l'applicazione del vuoto nei sistemi di produzione è utile per conservarle fino a quando non saranno nuovamente necessarie, perché impedisce che si verifichi l'ossidazione che può causare la degradazione o il deterioramento, portando a una maggiore durata di conservazione degli articoli senza modificarne le proprietà organolettiche, cioè la consistenza, il sapore, ecc.
- Funzione di riscaldamento: Questa apparecchiatura utilizza il calore del vapore per fornire un controllo accurato della temperatura entro i livelli di sicurezza necessari per i diversi tipi di alimenti, riscaldandoli in modo uniforme e riducendo le possibilità di crescita dei batteri a causa di punti caldi nel prodotto, garantendo quindi che queste aree raggiungano le temperature di trattamento termico appropriate in modo uniforme, uccidendo così la maggior parte dei microrganismi patogeni.
- PersonalizzazioneSiamo consapevoli che ogni esigenza di lavorazione è unica e, pertanto, offriamo vari modelli progettati con caratteristiche diverse, come le dimensioni dei materiali utilizzati durante la fabbricazione, oltre ad altre considerazioni richieste dai clienti, al fine di soddisfare al meglio le loro esigenze individuali, ottenendo sempre la piena soddisfazione del cliente.
Applicazioni
Il serbatoio di miscelazione sottovuoto da 3000 litri può essere utilizzato in molti modi, tra cui, ma non solo:
- Burro di arachidi: La nostra avanzata tecnologia di miscelazione, combinata con l'aspirazione, consente di produrre una pasta dalla consistenza liscia e cremosa, senza che rimangano grumi dopo la fase di completamento.
- Marmellate di frutta: Conserva marmellate di qualità costantemente elevata grazie alla miscelazione uniforme del riscaldamento, ottenuta con questo dispositivo in condizioni di incamiciatura e operando a bassi livelli di pressione, ideali per prodotti come quelli sopra citati.
- Salse al peperoncino: La miscelazione uniforme di tutti gli ingredienti, oltre al mantenimento di una temperatura costante del calcio di spezie desiderato, consente di ottenere ogni volta un risultato perfetto, grazie alla sua capacità di lavorare sotto vuoto, dove l'eliminazione dell'aria impedisce che si verifichi l'ossidazione durante la conservazione e, in seguito, di ottenere un profilo gustativo gradevole. Il miglioramento del gusto complessivo si ottiene grazie a un riscaldamento adeguato, effettuato in modo uniforme nelle varie parti coinvolte nella preparazione della miscela di salsa al peperoncino.
- Altri condimenti e salse: Che si tratti di condimenti per insalata o di salse per barbecue, questo serbatoio è in grado di gestirli tutti senza problemi.
Opzioni di personalizzazione
Sappiamo che tutte le linee di produzione sono diverse, quindi offriamo varie opzioni di personalizzazione. I nostri articoli possono essere facilmente modificati per adattarsi alle sue esigenze, che si tratti di un serbatoio da 50 litri per i test pilota o di uno da 100.000 litri per la produzione su larga scala. Tra le altre caratteristiche che possono essere aggiunte, vi sono i miscelatori a velocità variabile, i sistemi CIP e le valvole di scarico speciali, che aumenteranno la funzionalità e l'usabilità.
Ci contatti per sapere come i nostri serbatoi di miscelazione possono soddisfare le sue esigenze specifiche o per discutere le opzioni di personalizzazione - non si lasci sfuggire questa opportunità di aumentare la capacità di produzione e di ottenere un maggiore successo nell'industria alimentare, sempre più competitiva!
Ordini oggi stesso il suo serbatoio di miscelazione sottovuoto da 3000 litri e faccia il primo passo verso un'efficienza e una qualità senza pari nella sua attività di lavorazione degli alimenti!