Caratteristiche del bollitore a vapore:
- Grande capacità: Ha una capacità di 100 galloni, che la rende ideale per le esigenze di produzione su larga scala da parte di aziende di catering e impianti di trasformazione alimentare che necessitano di volumi elevati.
- Doppio rivestimento a vapore: Essendo riscaldata con il vapore, questa pentola trasferisce il calore in modo rapido e uniforme in tutte le parti, per evitare il surriscaldamento di alcuni punti o che gli ingredienti vi si attacchino, il che potrebbe portare a una cattiva qualità o al gusto del cibo.
- Agitatore a raschietto: con gli agitatori a raschietto altamente efficienti, non viene lasciato alcuno spazio non mescolato nella pentola tra i vari componenti. Il raschietto si attacca alla parete in modo che nulla rimanga incastrato, riducendo al contempo le difficoltà di pulizia dopo l'uso a causa dei residui lasciati da altri tipi di agitatori.
- Materiale durevole - Questa macchina è realizzata in acciaio inox di alta qualità, che la rende resistente alla corrosione, alla ruggine, agli effetti della temperatura, eccetera, quindi può servire a lungo senza rompersi, garantendo un funzionamento stabile nel tempo.
- Facilità d'uso - Il design umanizzato consente un'interfaccia comoda durante le operazioni, rendendo il lavoro dell'utente più facile, confortevole e sollevandolo da inutili sforzi fisici, migliorando così l'efficienza sul posto di lavoro.
Possiamo personalizzare un bollitore incamiciato da 10 galloni a 500 galloni.
APPLICABILITÀ:
Questa pentola di agitazione a doppio strato da 100 galloni con rivestimento di vapore può essere utilizzata in molti settori della lavorazione degli alimenti, come ad esempio;
- Preparazione di zuppe e salse - La sua grande capacità e la capacità di riscaldare in modo uniforme rendono più veloce la preparazione delle zuppe e le rendono più saporite rispetto a qualsiasi altro tipo di pentola oggi disponibile.
- Lavorazione di caramelle e cioccolato - I produttori di caramelle hanno bisogno di qualcosa di robusto come questo, con forti bracci a paletta che ruotano a velocità costante, in modo da non solo mescolare bene, ma anche mantenere sempre le temperature entro i limiti desiderati.
- Produzione di marmellate e gelatine - L'agitazione continua ad alta velocità assicura una distribuzione uniforme del calore all'interno della miscela, dando vita a marmellate o gelatine dal sapore migliore mai realizzate prima.
- Lavorazione dei prodotti lattiero-caseari - Creme, formaggi e altri prodotti lattiero-caseari devono essere prodotti in condizioni di pulizia, il che garantisce il rispetto degli standard igienici in ogni fase della produzione.
- Produzione di birra e alimenti fermentati - Un adeguato controllo della temperatura è essenziale quando si svolge il processo di fermentazione della birra o della salsa di soia; pertanto, disporre di una fonte di calore affidabile, unita alle strutture di miscelazione necessarie, aiuterà notevolmente a raggiungere sempre i risultati desiderati.
Qualunque siano le sue esigenze di produzione, questo bollitore da 100 galloni con doppio rivestimento di vapore la soddisfa in pieno. Le sue caratteristiche di efficienza, affidabilità e facilità di pulizia rendono la lavorazione degli alimenti un gioco da ragazzi come mai prima d'ora.
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