증기 난방 시스템
3000리터 자켓 진공 혼합 탱크의 중앙에 있는 정교한 스팀 가열 시스템은 내부의 모든 내용물이 균일하게 가열되도록 온도 분포의 균일성을 보장합니다. 재킷 디자인 덕분에 스팀이 내부 용기를 직접 순환하며 제품을 가열하기 때문에 제품이 타거나 고르지 않게 조리되지 않으며, 나중에 신선식품으로 판매할 가능성이 있는 경우 성분을 그대로 유지해야 하므로 섬세한 식품을 취급할 때 특히 유용합니다.
유연한 용량
이 믹서는 상당한 용량을 갖추고 있어 짧은 시간 내에 많은 양을 생산해야 하는 경우에 적합합니다. 대규모 식품 가공 공장에서 운영하든 중간 규모에 속하지만 생산 용량을 확장하려는 비즈니스이든, 공간 절약 기능 외에도 고객의 요구에 따라 50리터에서 최대 10만 리터의 맞춤형 크기 옵션을 제공하여 소규모 기업도 당사가 제공하는 고급 혼합 기술의 혜택을 누릴 수 있기 때문에 당사의 탱크는 선택해야 할 제품입니다.
특징
- 믹싱 기능: 강력한 혼합 작용으로 재료의 철저한 혼합을 보장하여 성공적인 땅콩 버터 제조 공정의 기초가 되는 균질성을 달성합니다.
- 진공 기능: 산화 방지 조치에는 사용 진공을 통해 혼합물의 공기를 제거하는 것이 포함되므로 생산 시스템에서 응용 진공은 다시 필요할 때까지 제품을 보존하는 데 도움이 되는데, 이는 질감, 풍미 등과 같은 관능적 특성을 변화시키지 않고 제품의 유통 기한을 연장하는 분해 또는 부패를 유발할 수 있는 산화를 방지할 수 있기 때문입니다.
- 난방 기능: 증기열을 이용하여 식품의 종류에 따라 필요한 안전한 수준 내에서 온도를 정확하게 제어하여 식품을 전체적으로 균일하게 가열하는 동시에 제품 내 온점으로 인한 세균 증식 가능성을 줄여 적절한 열처리 온도에 균일하게 도달하여 대부분의 병원성 미생물을 사멸시킵니다.
- 사용자 지정: 우리는 모든 가공 요구 사항이 고유하다는 것을 이해하고 있으므로 고객의 개별 요구 사항을 가장 잘 충족시키기 위해 고객이 요구하는 다른 고려 사항 중에서 제작시 사용되는 크기 재료와 같은 다양한 기능을 갖춘 다양한 모델을 제공하여 항상 완전한 고객 만족을 달성합니다.
애플리케이션
3000리터 재킷형 진공 혼합 탱크는 다음과 같은 다양한 용도로 활용할 수 있습니다:
- 땅콩 버터: 진공과 결합된 당사의 고급 혼합 기술로 완성 단계 후 덩어리가 남지 않고 부드러운 크림 질감의 페이스트를 생산할 수 있습니다.
- 과일 잼: 위에서 언급한 것과 같은 제품에 이상적인 낮은 압력 수준에서 작동하면서 재킷을 씌운 상태에서 이 장치를 사용하여 균일한 가열 혼합을 통해 일관되게 고품질의 잼을 보존합니다.
- 칠리 소스: 일정한 온도를 유지하면서 모든 재료를 균일하게 혼합하여 원하는 매운맛을 내기 때문에 매번 완벽한 결과를 얻을 수 있으며, 보관 중 공기 제거로 산화를 방지하는 진공 환경에서 작동하여 나중에 칠리 소스 혼합물을 구성하는 다양한 부분에 걸쳐 적절한 가열이 균일하게 이루어짐으로써 전반적인 맛 프로파일이 향상됩니다.
- 기타 조미료 및 소스: 샐러드 드레싱이든 바비큐 소스든, 이 탱크는 모든 것을 완벽하게 처리할 수 있습니다.
사용자 지정 옵션
우리는 모든 생산 라인이 다르다는 것을 알고 있으므로 다양한 맞춤 옵션을 제공합니다. 파일럿 테스트를 위한 50리터 탱크든 대규모 생산을 위한 100,000리터 탱크든 고객의 요구에 맞게 쉽게 수정할 수 있습니다. 추가할 수 있는 다른 기능 중에는 가변 속도 믹서, CIP 시스템 및 특수 배출 밸브가 포함되어 있어 기능성과 사용성을 향상시킬 수 있습니다.
당사의 믹싱 탱크가 귀사의 특정 요구 사항을 충족하는 방법을 알아보거나 맞춤형 옵션에 대해 논의하려면 당사에 문의하세요 - 점점 더 경쟁이 치열해지는 식품 산업에서 생산 능력을 높이고 더 큰 성공을 거둘 수 있는 이 기회를 놓치지 마세요!
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