Миксер с высоким сдвигом - это промышленное устройство, используемое для смешивания и гомогенизации материалов. Это происходит за счет использования быстрого вращения и силы сдвига для объединения веществ.
Эти миксеры необходимы для различных отраслей, таких как фармацевтика, косметика, производство продуктов питания и напитков, химическая промышленность и т.д., где очень важно добиться однородного смешивания.
В этой статье мы обсудим, как он работает, принципы его работы и его преимущества.
Как это работает?
Он работает за счет быстрого вращения смесительной головки, которая обычно состоит из ротора и статора. Конфигурация ротор-статор очень важна, поскольку она создает высокие сдвиговые усилия, необходимые для эффективного смешивания. Следующие шаги объясняют, как это работает:
- Впуск: Материалы, подлежащие смешиванию, подаются в смесительную камеру, где находятся ротор и статор.
- Высокоскоростное вращение: Приводимый в движение мощным двигателем, ротор вращается с высокой скоростью. Это создает мощную центробежную силу, которая засасывает материалы в зону смешивания.
- Ножницы: Проходя через узкий зазор между ротором и статором, материалы подвергаются интенсивному воздействию сил сдвига, которые разрушают частицы или капли, делая их мелкими, что обеспечивает тщательное перемешивание.
- Разрядка: Затем гомогенизированная смесь выпускается из смесительной камеры, готовая к следующему этапу обработки или окончательному использованию.
Принцип работы
Принцип работы миксера высокого сдвига основан на создании силы сдвига, достаточной для разрушения и диспергирования частиц в смеси.
Для этого ротор вращается с высокой скоростью внутри неподвижного статора, вызывая следующие эффекты:
- Градиент скорости: Разница в скоростях между этими двумя частями приводит к созданию высокого градиента скорости, необходимого для сдвига.
- Турбулентность: Благодаря очень быстрой скорости вращения ротор вызывает турбулентность вокруг точки смешивания, тем самым повышая эффективность смешивания различных компонентов.
- Кавитация: При очень высоких скоростях; полости могут образовываться, когда лопасти, проходящие через жидкость, создают области низкого давления - это событие, называемое кавитацией, приводит к высвобождению энергии, способной вызвать разрушение твердых веществ, находящихся вблизи места возникновения.
Преимущества
Существует множество причин, по которым люди предпочитают использовать миксеры с высоким сдвигом, а не другие типы. Некоторые из них включают следующее:
- Эффективное смешиваниеБыстрота, с которой работают эти устройства, в сочетании с интенсивным усилием сдвига обеспечивает быстрое и тщательное смешивание, в результате чего получаются продукты с однородными характеристиками.
- Уменьшение размера частиц: Эти приборы очень эффективны в уменьшении размеров частиц, особенно полезны в фармацевтической и косметической промышленности, где необходимо добиться гладкой текстуры за счет образования стабильных эмульсий, что позволяет легко проникать в системы организма для достижения желаемого эффекта.
- Универсальность: Они могут работать с различными материалами - от жидкостей до полутвердых форм и порошков, что делает их пригодными для различных применений, таких как смешивание порошков и т.д.
- Улучшенное качество продукции: Обеспечивая равномерное распределение всех компонентов в данной партии, этот тип блендера повышает общие стандарты качества, а значит, гарантирует стабильность на последних этапах, таких как упаковка или хранение, которое может длиться дольше, чем ожидалось, из-за внешних факторов, влияющих на скоропортящиеся продукты и т.д.
- Масштабируемость: Миксеры с высоким сдвигом выпускаются различных размеров, начиная от небольших лабораторных, используемых при проведении исследований, и заканчивая крупногабаритными промышленными машинами, применяемыми для массового производства, что позволяет производителям поддерживать однородность в различных объемах без ущерба для качества.
- Экономия времени: Более высокий уровень эффективности этих миксеров приводит к сокращению времени смешивания, что повышает производительность, поскольку за то же время можно обработать больше партий, тем самым снижая эксплуатационные расходы, связанные с продолжительным рабочим днем персонала.
- Энергоэффективность: Несмотря на высокую скорость, современные смесители высокого сдвига сконструированы таким образом, чтобы экономить электроэнергию, используя минимальное количество энергии, необходимое для максимальной эффективности смешивания.
- Гигиена и чистота: Миксеры высокого сдвига обычно создаются с учетом санитарных условий; поэтому они имеют поверхности и детали, которые можно легко очистить. Это очень важно в таких отраслях, как пищевая промышленность, производство фармацевтических препаратов или даже косметических средств, где гигиена является предметом заботы, поскольку любое незначительное загрязнение может привести к фатальным последствиям.
Если Вам нужно купить миксер с высокой степенью измельчения, пожалуйста, свяжитесь с нами. У нас есть миксеры с высокой степенью измельчения мощностью от 0,75 кВт до 45 кВт, любой размер может быть изготовлен на заказ.