Система парового опалення
Складна система парового нагріву в центрі вакуумного змішувача з сорочкою об'ємом 3000 літрів гарантує рівномірний розподіл температури по всьому вмісту, що знаходиться в ньому, так що всі продукти нагріваються однаково рівномірно. Конструкція сорочки дозволяє парі циркулювати навколо внутрішньої ємності, нагріваючи продукт безпосередньо, не обпалюючи його і не готуючи нерівномірно, що особливо корисно при роботі з делікатними харчовими продуктами, оскільки їх компоненти повинні залишатися недоторканими, щоб згодом їх можна було продати як свіжий товар.
Гнучкі можливості
Цей змішувач має значну продуктивність, що робить його придатним для використання там, де потрібно виробляти великі обсяги за короткий проміжок часу. Незалежно від того, чи працюєте ви на великому харчовому заводі, чи ваш бізнес належить до середньої категорії, але бажає розширити свої виробничі потужності, тоді наш резервуар - це те, що вам потрібно, оскільки, окрім економії місця, ми також можемо запропонувати варіанти від 50 літрів до ста тисяч літрів, залежно від потреб клієнта, таким чином гарантуючи, що навіть невеликі підприємства отримають вигоду від пропонованої нами передової технології змішування.
Особливості
- Функція змішування: Сильне змішування забезпечує ретельне включення інгредієнтів, тим самим досягаючи однорідності, що є основою для успішного процесу виробництва арахісового масла.
- Вакуумна здатність: Заходи щодо запобігання окисленню включають усунення повітря з сумішей за допомогою вакууму; отже, застосування вакууму у виробничих системах сприяє збереженню продуктів до тих пір, поки вони знову не знадобляться, оскільки він запобігає окисленню, яке може спричинити деградацію або псування, що призводить до подовження терміну зберігання продуктів без зміни їх органолептичних властивостей, тобто текстури, смаку і т.д.
- Функція нагріву: Це обладнання використовує тепло пари для забезпечення точного контролю температури в межах безпечних рівнів, необхідних для різних типів нагрівання харчових продуктів, рівномірно нагріваючи їх по всьому об'єму, зменшуючи при цьому ймовірність розмноження бактерій через наявність теплих ділянок у продукті, забезпечуючи рівномірне досягнення цих ділянок відповідної температури термообробки, що знищує більшість патогенних мікроорганізмів.
- Налаштування: Ми розуміємо, що кожна потреба в обробці є унікальною, і тому пропонуємо різні моделі, розроблені з різними характеристиками, такими як розмір матеріалів, що використовуються під час виготовлення, серед інших міркувань, необхідних клієнтам, щоб найкращим чином задовольнити їхні індивідуальні вимоги, отже, завжди досягаючи повного задоволення клієнтів.
Додатки
Вакуумний змішувальний бак з оболонкою об'ємом 3000 літрів може застосовуватися багатьма способами, включаючи, але не обмежуючись ними:
- Арахісове масло: Наша передова технологія змішування в поєднанні з вакуумуванням дозволяє виробляти однорідну пасту з кремовою текстурою без грудочок після завершення етапу.
- Фруктові джеми: Стабільно висока якість джемів зберігається завдяки рівномірному перемішуванню з нагріванням, що досягається за допомогою цього пристрою в сорочці під час роботи при низьких рівнях тиску, які ідеально підходять для таких продуктів, як згадані вище.
- Соуси чилі: Рівномірне змішування всіх інгредієнтів разом, а також підтримання постійної температури, необхідної для отримання бажаної гостроти, що дає ідеальний результат кожного разу, стало можливим завдяки здатності працювати у вакуумному середовищі, де видалення повітря запобігає окисленню під час зберігання, що в подальшому дає приємний смаковий профіль, загальне поліпшення смаку, що досягається за рахунок адекватного нагрівання, яке відбувається рівномірно по всіх частинах, що беруть участь у приготуванні суміші соусу чилі.
- Інші приправи та соуси: Будь то салатні заправки або соуси для барбекю, ця ємність здатна впоратися з усім без проблем.
Параметри налаштування
Ми знаємо, що всі виробничі лінії відрізняються один від одного, тому пропонуємо різні варіанти кастомізації. Наше обладнання можна легко модифікувати відповідно до ваших потреб, будь то 50-літровий бак для пілотних випробувань або 100000-літровий бак для великого виробництва. Серед інших функцій, які можна додати, - змішувачі зі змінною швидкістю, системи CIP і спеціальні випускні клапани, які підвищать функціональність і зручність у використанні.
Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися, як наші змішувальні ємності можуть задовольнити ваші конкретні потреби, або обговорити можливості індивідуального налаштування - не пропустіть цю можливість збільшити виробничі потужності і досягти більшого успіху в умовах зростаючої конкуренції в харчовій промисловості!
Замовте вакуумний змішувальний бак з сорочкою об'ємом 3000 л сьогодні і зробіть перший крок до неперевершеної ефективності та якості у вашому харчовому виробництві!